La saison des arbres fruitiers en racines nues est ouverte : les Jardins fruitiers de Laquenexy, en Moselle, lancent leur vente le 13 novembre, avec des dizaines de variétés de pommiers, poiriers, cerisiers et pruniers.
Les points :
Que propose la vente de Laquenexy cette année ? #
Selon Le Républicain Lorrain, les Jardins fruitiers de Laquenexy mettent en vente 31 variétés de pommiers, dix de poiriers, onze de cerisiers et treize de pruniers, dont quatre de mirabelliers. La sélection est pensée pour échelonner les récoltes sur toute la saison, des fruits d’été aux pommes de garde.
Les arbres sont proposés sur différents porte-greffes, adaptés aux vergers traditionnels comme aux petits jardins. L’équipe du site conseille les acheteurs dans leur choix, ce qui est précieux quand on hésite entre une haute tige et une forme plus compacte.
Pour se faire une idée du rendez-vous, l’édition 2025 avait été décrite en détail par La Gazette France : près de 5 000 plants, vendus majoritairement en racines nues, issus d’une production locale, avec des jus et des fruits des vergers en complément. Un appel préalable y était conseillé en cas de gel prolongé, car la vente peut alors être interrompue.
Pourquoi planter un fruitier en novembre ? #
Le dicton « À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine » n’a rien d’une superstition. Fin novembre, l’arbre est en repos végétatif : il a perdu ses feuilles et ne dépense plus d’énergie en croissance. Le sol, lui, garde encore un peu de la chaleur de l’été et l’humidité de l’automne.
Planté à ce moment, un fruitier a tout l’hiver pour installer ses racines. Au printemps, il démarre avec une longueur d’avance sur un arbre planté en mars, et il souffre moins de la sécheresse de son premier été.
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C’est aussi la période où les pépinières proposent des sujets en racines nues. Moins chers et plus légers qu’en conteneur, ils reprennent très bien à condition de ne jamais laisser les racines sécher entre l’achat et la plantation.
Comment choisir le bon porte-greffe ? #
C’est la question que l’on pose le moins et qui compte le plus. Le porte-greffe détermine la vigueur de l’arbre, donc sa taille adulte, sa précocité de mise à fruits et sa longévité.
Un porte-greffe vigoureux donne un grand arbre de plein vent, idéal pour un verger ou une prairie, mais il faudra patienter plusieurs années avant les premières récoltes. Un porte-greffe faible donne un arbre plus petit, qui fructifie plus vite et se prête aux formes palissées, aux cordons ou à la culture près d’une terrasse.
Dans un petit jardin, mieux vaut donc deux ou trois arbres de faible développement qu’un seul grand sujet qui finira par faire de l’ombre au potager. N’hésitez pas à demander conseil sur place : c’est précisément l’intérêt d’acheter chez un producteur.
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Quelles variétés pour étaler la récolte ? #
L’erreur classique consiste à planter des arbres qui mûrissent tous en même temps. On se retrouve avec une avalanche de fruits en septembre et rien le reste de l’année.
Pour l’éviter, combinez une variété précoce, une de mi-saison et une de garde, surtout pour les pommiers. Côté pruniers, la mirabelle, star de la Lorraine, se récolte en fin d’été ; une reine-claude ou une quetsche viennent compléter la saison.
Penser à la pollinisation
Certaines variétés sont autostériles : elles ont besoin d’un autre arbre compatible, fleurissant à la même période, pour donner des fruits. C’est fréquent chez les cerisiers et chez de nombreux pommiers et poiriers. Avant d’acheter, vérifiez si la variété choisie est autofertile ou si elle réclame un pollinisateur.
Réussir la plantation en racines nues #
De retour au jardin, si vous ne pouvez pas planter tout de suite, mettez l’arbre en jauge : couchez-le dans une tranchée et recouvrez les racines de terre. Il patientera ainsi quelques jours sans dommage.
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Le jour J, rafraîchissez l’extrémité des racines abîmées et trempez-les dans un pralin, mélange de terre et d’eau, voire de bouse. Creusez un trou large, ameublissez le fond, puis installez un tuteur avant de positionner l’arbre, côté vents dominants.
Le point de greffe, ce petit bourrelet sur le tronc, doit rester au-dessus du niveau du sol. Rebouchez avec la terre du trou, tassez légèrement au pied et arrosez copieusement, même s’il pleut : l’eau sert surtout à plaquer la terre contre les racines.
Enfin, protégez le pied par un paillage de feuilles mortes ou de broyat. Il limite le gel en surface et les herbes concurrentes au printemps.
Questions fréquentes #
Peut-on planter un fruitier quand il gèle ?
Non. Attendez un redoux : un sol gelé ou gorgé d’eau abîme les racines. En attendant, gardez l’arbre en jauge ou dans un local frais hors gel.
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Faut-il tailler l’arbre à la plantation ?
Une taille de formation légère est souvent conseillée pour équilibrer les branches et les racines. Demandez au vendeur la forme visée, car la coupe n’est pas la même pour une haute tige et un fuseau.
Un fruitier en racines nues est-il moins solide qu’en pot ?
Non, il reprend généralement très bien s’il est planté pendant le repos végétatif. Son seul point faible est la sensibilité des racines au dessèchement avant la plantation.
