Avant de nous décider acheter un gril à gaz ou du charbon, nous sommes confrontés à la question de savoir quelle sera la meilleure option pour nos besoins. D’une part, le charbon est l’équipement traditionnel utilisé depuis longtemps, donc on peut avoir l’idée que c’est mieux.
Cependant, le barbecue au charbon de bois peut être plus complexe à utiliser car vous ne savez pas comment allumer le feu ou vous devez attendre trop longtemps pour commencer à cuire les aliments.
De plus, il doit obligatoirement être utilisé dans une zone ventilée en raison des effets négatifs générés par la respiration des fumées produites par la combustion. Il y a même des gens qui sont très sensibles à cette situation et ne peuvent donc pas s’exposer à cette situation.
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D’autre part, les grils à gaz en acier inoxydable sont des modèles plus récents qui fonctionnent avec un réservoir de gaz. Dans ces équipements, vous pouvez également rôtir de la viande et obtenir la cuisson idéale d’une grande variété d’aliments, tout comme avec un gril à charbon de bois, ce qui en fait une excellente alternative pour préparer des barbecues ou cuisiner lors de rassemblements dans notre maison.
Quel est le fonctionnement d’un gril à gaz?
La grande différence que ces équipements ont par rapport à l’équipement traditionnel est qu’ils ne nécessitent pas de charbon, mais seulement le réservoir de gaz pour gril. Par conséquent, le processus de cuisson est moins rustique, il suffit d’allumer le gril pour commencer la cuisson du rôti.
De plus, tout est beaucoup plus rapide et à tout moment nous avons la possibilité d’avoir un meilleur contrôle sur l’intensité du feu de cuisson. Il est même possible de choisir de l’éteindre après la cuisson de certains aliments initiaux, pour l’allumer rapidement et sans trop d’effort lors de la poursuite d’un rôti.
5 avantages d’avoir un gril à gaz à la maison #
1. Processus de torréfaction rapide
Un des principaux avantages d’avoir un gril de ce type, est la possibilité de l’allumer et de le mettre en service sans complications. Cet équipement peut être utilisé rapidement, car il ne faut pas beaucoup de temps pour préchauffer les grilles (il faut environ 10 minutes pour atteindre la température idéale).
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De même, ces grils aident à terminer, en peu de temps, la cuisson des viandes et autres aliments qui sont mis sur le gril, ils surpassent donc les grils à charbon en termes de vitesse de cuisson et d’obtention de la bonne température. .
2. Contrôle de la température
En ce qui concerne la capacité et la facilité avec laquelle les grils à gaz fonctionnent pour chauffer, il convient de noter que la température de cuisson peut être contrôlée.
Ceci est possible grâce au fait que les grilles ont différents boutons ou boutons de commande intégrés dans un panneau avant. De cette façon, nous allons cuisiner comme si nous utilisions la cuisinière, c’est-à-dire que nous pouvons déterminer le niveau de flamme au cas où nous recherchions une cuisson lente ou plus rapide.
3. Cuisinez plus proprement
Il doit être clair qu’avec les grils à gaz en acier inoxydable, un barbecue beaucoup plus propre est fait en raison de la surface lisse de l’acier et de la participation nulle du charbon de bois qui laisse des cendres lorsqu’il est brûlé. En ce sens, nous aussi aide à réduire le temps passé à nettoyer le gril, la zone et les accessoires ou ustensiles utilisés.
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Par conséquent, nous avons la possibilité de mieux utiliser notre temps en passant de bons moments avec nos proches et nos amis.
4. Fumée minimale
Le gril à charbon génère une grande quantité de fumée lorsqu’il est allumé, ce qui peut obscurcir l’espace et être un peu gênant si vous avez des problèmes respiratoires ou si vous avez un odorat très fin.
De cette façon, il peut sembler que le gril à gaz n’émet pas de fumée par rapport à celui au charbon de bois, mais la réalité est que son émission de fumée est minime, ce qui est une bonne contribution au soin de la planète. Surtout si l’on considère que la fumée de la combustion du charbon génère du monoxyde de carbone.
5. Cuisine de meilleure qualité
L’utilisation d’un gril à gaz pour cuire les aliments nous laisse un résultat assez propre et uniforme, car les aliments ne se salissent pas à cause des résidus de carbone et de cendres. De plus, le contrôle de la température et de la flamme qui peut être effectué à partir du panneau nous permet d’atteindre le point de cuisson souhaitée pour chaque type de coupe ou répartir les aliments sur le gril pour une cuisson parfaite.
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Aspects supplémentaires pour acheter un gril à gaz
Il existe de nombreux points supplémentaires lors de l’utilisation de ce type d’équipement, comme la grande capacité qu’ils offrent en intégrant des espaces et des brûleurs supplémentaires pour préparer des plats d’accompagnement ou des plats d’accompagnement. De même, de nombreux modèles incluent des tables d’appoint avec des crochets pour organiser les ustensiles, placer les aliments avant de griller et de protéger les articles et les ingrédients, sans avoir à faire des allers-retours depuis la cuisine.
Maintenant il y a grils à gaz en acier inoxydable qui, parce qu’ils sont fabriqués dans un matériau résistant, nous garantissent un entretien facile, une résistance adéquate et une longue durée de vie.
De même, il existe des grilles au design moderne pour que, avec leur mise en œuvre dans la maison, l’espace puisse être embelli. Ceux-ci sont de type encastré et sur leur surface il y a un type d’acier revêtu de porcelaine qui lui donne cette touche spéciale, comme s’il s’agissait d’un mur recouvert d’un sol en céramique.
D’autre part, certains équipements intègrent un thermomètre qui nous aide à connaître la température existante dans la zone de cuisson, ce qui nous permet de contrôler entièrement le processus de torréfaction. Il existe même des modèles qui intègrent un thermomètre compatible avec une application mobile pour connaître, de manière plus simple, le niveau de température à l’intérieur.
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Une certaine limitation de ces grils à gaz est leur besoin d’être connecté à une source de gaz, il peut donc sembler que le gril à charbon de bois est plus fonctionnel pour la cuisine en plein air pendant les vacances, les pique-niques ou les fêtes. Cependant, avec un réservoir de gaz pour les grillades, le problème est résolu.
Ensuite, il ne sera pas nécessaire d’acheter du charbon de bois ou de chercher des morceaux de bois et de bois de chauffage pour maintenir le niveau de température souhaité, car avec un petit réservoir de gaz, nous pouvons utiliser le gril même à l’extérieur.
Il convient de noter que le grils à gaz en acier inoxydable ils comprennent également des roues résistantes qui constituent un excellent support pour déplacer facilement l’équipement là où il doit être utilisé. Dans tous les cas, on peut laisser le gril à l’extérieur sans se soucier des intempéries, car les matériaux peuvent résister et la zone du gril est recouverte d’un couvercle de qualité.
Chez jardin-et-jardinierre.com, nous pouvons trouver différents types de grils, d’équipements ou d’articles pour faire une journée barbecue, avec des options adaptées à nos besoins et au type de décoration que nous recherchons dans notre maison.
