Les voici !
1 – Achillée millefeuille (Achillea millefolium) #
Également connue sous le nom de myriophylle, cette plante vivace a de nombreux noms communs, notamment achillée millefeuille, grande camomille et sabot (à ne pas confondre avec le laiteron !). Elle préfère le plein soleil à l’ombre partielle, mais peut tolérer une ombre légère si les conditions sont bonnes (elle peut devenir un peu pataude). Le sol doit être bien drainé et acide (pH 6-7), et idéalement, il faut y ajouter un peu de matière organique pour aider à retenir l’humidité.
L’achillée millefeuille aime avoir de l’espace pour étaler ses feuilles et ses fleurs, il est donc préférable de ne pas la planter dans un endroit qui reçoit trop de lumière directe du soleil ou d’eau (bien que vous puissiez la cultiver dans des conteneurs si nécessaire).
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2 – Herbe aux chats (Nepeta cataria)
Cette plante vivace est facile à cultiver, elle ne demande qu’un minimum de soins et aucun engrais une fois établie (bien qu’elle aime l’azote). Son feuillage reste vert jusqu’à 10 semaines après la mise en sommeil de la plante, ce qui signifie qu’elle continuera à fournir des nutriments jusqu’à l’automne.
Contrairement à d’autres plantes vivaces, l’herbe à chat est heureuse dans un sol pauvre et sec, et a besoin de très peu d’arrosage pendant les mois d’été – juste assez pour garder le sol humide et éviter le stress de la sécheresse (idéalement environ un pouce par semaine).
3 – Échinacée (Echinacea purpurea)
Cette plante vivace se développe facilement à partir de graines, et poussera avec bonheur dans presque n’importe quel type de sol, tant qu’il est bien drainé et acide (pH 5-6). Elle prospère également dans des climats plus frais que les autres échinacées, comme la zone 4 en Australie, et peut même tolérer le gel.
Il demande relativement peu d’entretien, mais il faut le couper régulièrement tout au long de la saison de croissance pour maintenir sa vigueur et sa santé, et il ne faut pas trop l’arroser (mais il peut supporter une pluie légère).
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4 – Pissenlit (Taraxacum officinale)
Dans ce cas, nous parlons de pissenlits cultivés (par opposition aux variétés sauvages). Ces plantes vivaces rustiques sont généralement cultivées à partir de graines, et nécessitent le plein soleil et un sol raisonnablement fertile, bien qu’elles puissent être propagées à partir de boutures de feuilles ou par division au printemps.
Elles peuvent également survivre à des périodes de froid et sont souvent utilisées comme source de nourriture pour les animaux de pâturage dans les climats plus froids (vous vous souvenez peut-être d’en avoir trouvé dans votre jardin quand vous étiez jeune, où elles ont été transformées en « cocktails » avec du miel !
5 – Fenouil (Foeniculum vulgare)
C’est l’une de mes plantes préférées ! Elle est facile à cultiver à partir de graines, nécessite un arrosage minimal, et est originaire de la plupart des régions du monde (et profite réellement au bétail si on le nourrit). J’aime semer les graines directement dans le sol au début de l’automne, puis les récolter chaque année pendant l’été, car c’est à ce moment-là qu’elles ont le meilleur goût.
Dans ce cas, nous parlons de pissenlits cultivés (par opposition aux variétés sauvages). Ces herbes vivaces sont généralement cultivées à partir de graines, et nécessitent le plein soleil et un sol raisonnablement fertile, bien qu’elles puissent être propagées à partir de boutures de feuilles ou par division au printemps. Elles peuvent également survivre aux périodes de froid et sont souvent utilisées comme source de nourriture pour les animaux de pâturage dans les climats plus froids (vous vous souvenez peut-être d’en avoir trouvé dans votre jardin quand vous étiez jeune, où on en faisait des « cocktails » avec du miel !)
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6 – Sauge commune (Salvia nemorosa)
J’adore la sauge, surtout sous forme de tisanes, et j’ai été très heureuse d’en découvrir dans notre jardin l’année dernière.
Elle est facilement identifiable car elle possède des feuilles assez grandes qui se replient la nuit et ont un aspect assez étrange à la lumière du jour ! Bien que la plante elle-même ne soit pas comestible, elle contient de précieuses propriétés médicinales telles que des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et insectifuges. Elle agit également comme un purificateur d’air et d’odeurs corporelles, ce qui la rend utile pour purifier l’air stagnant à l’intérieur des maisons et des granges et contribuer à réduire le risque d’acariens, etc. qui provoquent des allergies.
7 – Oseille commune (Rumex acetosella)
Si on vous a déjà donné de l’oseille à manger, vous savez à quel point elle est délicieuse ! Cependant, ne soyez pas tenté de cueillir de l’oseille sauvage dans votre parc local – c’est la variété cultivée et elle est très amère ! Les feuilles et les tiges sont riches en acide oxalique, il faut donc la consommer avec modération (comme les épinards), et la faire cuire avant de la consommer si nécessaire, bien qu’elle puisse être consommée fraîche en salade ou utilisée en cuisine.
L’oseille a de nombreuses utilisations culinaires, notamment dans les salades, en accompagnement de l’agneau, du poulet, du bœuf, du porc et du poisson, dans les soupes, les ragoûts, les sauces et les vinaigrettes, sur des toasts et du pain, ainsi que pour aromatiser la glace, les gâteaux et les biscuits.
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8 – Ciboulette (Allium schoenoprasum)
Je suis sûr que beaucoup de gens ont cultivé la ciboulette à partir de graines, mais saviez-vous que la ciboulette est en fait originaire d’Asie ? Elle a été apportée par les Romains et a probablement été introduite en Grande-Bretagne par Guillaume le Conquérant en 1066.
En fait, elle a également été plantée à Stonehenge et sur le mur d’Hadrien ! En tant que membre de la famille des oignons, la ciboulette est une plante vivace avec de petits bulbes qui atteignent environ 20 cm de haut et développent des grappes de feuilles vertes autour du sommet du bulbe, semblables à l’ail, bien que beaucoup plus délicates et moins piquantes que l’ail et pas aussi résistantes que l’ail non plus ! Comme les autres membres de la famille des oignons, la ciboulette doit être récoltée jeune pour sa saveur douce, puis conservée dans un endroit frais et sec.
Elles se conservent bien jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur ou peuvent être congelées pour une utilisation ultérieure, bien qu’elles perdent un peu de leur goût lorsqu’elles sont congelées, il faut donc veiller à les décongeler lentement et soigneusement avant de les utiliser ! L’odeur forte de la ciboulette est due à une huile appelée allicine qui est produite lorsque la plante est endommagée ou coupée et que les deux moitiés se touchent ; cela aide à combattre les insectes et les bactéries, et donne également à la ciboulette une odeur d’oignon !
La ciboulette est surtout connue pour être ajoutée aux salades, aux plats de pommes de terre, aux fruits de mer, aux plats d’œufs et aux pâtes, mais elle est également délicieuse cuite et ajoutée aux soupes et aux ragoûts.
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Le cerfeuil (coriandre)
Le cerfeuil est un membre de la famille des carottes au goût légèrement amer. Il a une saveur citronnée caractéristique et s’utilise dans des recettes salées et sucrées.
La cerfeuil
Une herbe qui ajoute une note fraîche à de nombreux plats, des pâtes aux soupes en passant par les œufs et le poisson, la ciboulette est disponible toute l’année et pousse facilement à partir de semis – pensez simplement à la semer à l’intérieur 8 à 10 semaines avant de la planter à l’extérieur.
La coriandre
Une herbe très populaire, la coriandre est souvent confondue avec la coriandre car elle lui ressemble ; cependant, elle n’est en fait pas liée à la coriandre et possède ses propres propriétés et utilisations.
Herbes
Il ne fait aucun doute que les herbes sont utilisées depuis l’Antiquité pour leurs propriétés médicinales. Aujourd’hui, elles continuent à jouer un rôle essentiel dans notre vie, à tel point qu’elles font désormais partie de notre vocabulaire quotidien, comme « il est temps de manger mes légumes verts » ou « j’ai besoin de faire une pause dans la cuisine ». Ils ne nous apportent pas seulement les saveurs que nous apprécions sur nos aliments, mais sont également l’ingrédient clé de nombreux médicaments traditionnels.
**En plus d’être une grande source de saveur, l’huile d’olive est également une bonne source d’antioxydants et de minéraux, y compris le potassium et la vitamine E, qui sont importants pour la santé cardiaque, tandis que les acides gras oméga-3 peuvent aider à protéger contre les niveaux élevés de cholestérol et les maladies cardiovasculaires (qui, bien sûr, nous touchent tous). Les huiles sont fabriquées en pressant les olives et en extrayant l’huile par un processus spécial appelé macération. Les olives contiennent de nombreuses substances saines, notamment des vitamines A et K, du bêta-carotène, du fer, du cuivre, du calcium et des fibres.
COMMENT L’UTILISER ?
Les huiles d’olive sont disponibles dans une grande variété de saveurs, y compris des saveurs fruitées et poivrées ; elles sont toutes aussi polyvalentes et vous les trouverez utilisées dans tout, du pain aux gâteaux, en passant par les sauces à salade et à pâtes, et même dans les marinades pour les plats de viande (y compris le poulet et le poisson), ainsi que dans le pesto, les trempettes et les pâtes à tartiner, les smoothies et les crèmes à café – à peu près partout où une touche savoureuse serait la bienvenue ! J’utilise souvent de l’huile d’olive extra vierge pour cuisiner, car elle a plus de caractère que les autres huiles et ajoute une belle saveur à vos aliments.
Quelles plantes en pot pour l’extérieur ?
Eh bien, cela dépend de l’endroit où vous allez les utiliser ! Si vous vivez dans un appartement avec peu d’espace et que vous n’avez pas de jardin, ce n’est pas le cas ; mais si vous vivez dans une maison avec un espace extérieur, il est important de se demander si vous en avez besoin de façon permanente ou temporaire pendant la saison estivale (lorsque la température augmente).
Si vous décidez de planter à l’intérieur, n’oubliez pas d’utiliser un humidificateur pour garder l’air humide et oxygéné, et de placer le pot sur une soucoupe pour éviter que l’eau ne pénètre dans la base du pot, ce qui pourrait entraîner la pourriture (si vous utilisez des pots en argile) ou la casse (si vous utilisez du plastique). Il est également très important de maintenir le sol régulièrement humide, car un sol sec favorise la croissance de champignons nuisibles tels que Botrytis cinerea, qui provoque des moisissures et le pourrissement des feuilles, des tiges et des fleurs, surtout pendant les mois chauds de l’été, et empêche le bon développement des racines et des tubercules (pour les pommes de terre, les carottes, etc.)Hormonal regulation of CCAAT/enhancer binding protein delta expression by peroxisome proliferator-activated receptor gamma in rat epididymal adipose tissue.
Comment entretenir les plantes en pot ? #
Conseils d’arrosage pour les plantes en pot : #
Afin d’éviter que vos plantes ne meurent de déshydratation ou de maladie, il est très important que vos pots reçoivent un arrosage adéquat à intervalles réguliers, surtout pendant les périodes de sécheresse (jours d’été secs).
La meilleure façon de vérifier si votre plante a besoin d’être arrosée est de regarder attentivement ses feuilles ; les feuilles humides sont vertes et brillantes alors que les feuilles sèches sont brunes et ternes.
Arrosez vos plantes à fond et de façon régulière. Si vous ne le faites pas, vous risquez de vous retrouver avec un ou plusieurs points morts où l’eau n’est pas parvenue.
Utilisez un tuyau d’arrosage si possible, car il vous permet d’arroser vos plantes plus efficacement qu’un tuyau ordinaire.
Placez vos plantes dans des endroits lumineux et ensoleillés, à l’abri des courants d’air et des vents violents, car ces conditions augmentent l’évaporation et réduisent l’absorption d’eau.
Conseils de taille pour les plantes en pot #
Si vous remarquez des signes de parasites tels que des pucerons ou des fourmis, éliminez-les immédiatement en les cueillant à la main ou en pulvérisant la zone infestée avec un savon insecticide.
Les contraintes et les inconvénients des plantes en pot?
N’achetez pas une plante en pot qui a séjourné dans l’eau pendant un certain temps car elle s’est déjà desséchée et ne pourra pas retrouver son humidité même si vous la gardez dans un pot rempli d’eau pendant la journée ! Ne placez pas les pots sur un sol humide, car cela peut entraîner la pourriture et des maladies dans les pots et les racines des plantes ! Si vous devez les placer sur un sol humide, faites-le uniquement la nuit ou lorsque le temps est très sec et vous verrez que les plantes en seront beaucoup moins affectées !
Le principal avantage de la culture de plantes en pot est que vous pouvez les déplacer facilement et les emporter partout avec vous, et que vous pouvez les placer dans une position facile si vous souhaitez utiliser leurs feuilles ou leurs fleurs plus tard (par exemple, dans des bouquets). Il est également possible de changer la taille du pot afin d’obtenir la bonne taille de feuille ou de fleur dont vous avez besoin pour une occasion ou un motif particulier !
Le principal inconvénient des plantes en pot est qu’elles coûtent plus cher que celles cultivées en pleine terre.
Les arbustes qui résistent à la sécheresse
Pas tant que ça ! Nous avons découvert qu’une façon de les encourager à s’épanouir est de réduire leur croissance de moitié au début de l’été ; elles fleuriront alors abondamment tout au long de l’hiver, vous offrant une explosion de couleurs de novembre à mai de l’année suivante (si vous ne les avez pas tuées !).
Il est généralement préférable de planter les arbustes à la fin de l’automne ou en hiver, lorsque le sol est encore relativement exempt de gel et que vos arbustes sont bien installés, bien que certains types d’arbustes soient mieux plantés au printemps ou au début de l’été – vérifiez auprès de votre jardinerie locale ou contactez-nous pour obtenir des conseils sur les variétés/tailles/plantes spécifiques que vous souhaitez acheter (e-mail : ). Si vous recherchez quelque chose de plus exotique, consultez notre liste de plantes exotiques rustiques recommandées pour votre jardin ou renseignez-vous sur notre collection de plantes exotiques spécialement sélectionnées, y compris des conifères et des cycadales rares, en vente en ligne à l’adresse suivante
Un jardin sans arrosage ?
C’est impossible !
Veillez à surveiller vos plantes tout au long de l’année : non seulement elles sont plus belles en été, mais elles ont également besoin de moins d’eau à cette période de l’année que pendant la saison chaude ou les mois d’hiver, lorsqu’il fait froid dehors et que le sol gèle, empêchant ainsi l’évaporation et provoquant un dessèchement excessif des racines, ce qui peut entraîner la mort de la plante ou l’apparition de maladies (les exemples sont nombreux). Si vous vivez dans une région où le temps est froid, il est conseillé d’anticiper et d’acheter vos plantes au printemps afin qu’elles soient prêtes à être mises en pot en automne et en hiver pour les protéger du gel et des chutes de neige – ou demandez à vos voisins s’ils peuvent vous emprunter les leurs!
En conclusion
L’achillée millefeuille est cultivée comme plante d’intérieur dans de nombreux endroits ensoleillés. Elle a besoin d’être nourrie environ deux fois par mois avec un bon engrais organique contenant de l’azote.
Nous vous recommandons d’utiliser l’achillée millefeuille comme couvre-sol et de la cultiver avec la menthe des chats. Cela permet une diversité maximale.
Il existe trois types de cataire : la cataire, qui est une plante vivace qui pousse chaque année et qui est utilisée comme plante de remplissage ; la menthe des chats, qui est un autre type de plante vivace originaire d’Europe, utilisée là-bas comme fleur d’été, et qui est utilisée comme plante ornementale au Canada ; et la menthe des chats, qui est une variété de cataire qui est cultivée pour sa racine et qui est utilisée comme herbe médicinale.
L’Echinacea purpurea est un membre de la famille des Asteraceae, dont les capitules sont généralement entourés de feuilles basales.
Si vous la taillez lorsqu’elle commence à être mature, elle se régénérera et se maintiendra bien pendant les phases de croissance, de floraison et de fructification. Taillez-la également en automne pour éviter que de nouvelles pousses ne se développent pendant cette période et au printemps.
Le pissenlit est une plante sauvage à fleurs de la famille des taraxacum, originaire d’Europe, d’Afrique et d’Asie. Il s’est naturalisé en dehors de son aire d’origine. La plante cultivée est souvent connue en Amérique sous le nom de « pissenlit commun » ou de « persil anglais », tandis que ce dernier nom est utilisé en France. En Grande-Bretagne, elle est connue sous le nom de « peigne du coq » ou « doudou du coq », et en Europe continentale, les noms « pissenlit » et « Auero del diablo » sont plus familiers ; en Allemagne et en Autriche, on utilise le nom de la famille, (Taraxaciaceae) ; en Italie, (Taraxacinae)
Ils peuvent également survivre aux périodes de froid et sont souvent utilisés comme source de nourriture pour les animaux de pâturage dans les climats plus froids.
Le fenouil est l’un des légumes les mieux conservés du jardin. Il est facile à cultiver à partir de graines, pousse rapidement (surtout en pot), est facile à tailler et fournit une quantité infinie de délicieux fenouil frais à notre table.
Pissenlits cultivés
La sauge commune est un arbuste vivace originaire d’Eurasie et d’Amérique du Nord, allant du sud de l’Europe à l’Amérique du Sud.
Les soucis sont des fleurs aux couleurs vives, et un ingrédient de cuisine utile, ils contiennent également beaucoup des mêmes avantages pour la santé que d’autres légumes communs comme le chou frisé ou le brocoli.
L’oseille est une plante vivace attrayante de la famille de la moutarde.
L’oseille / Red-veined sorrel est une herbe ayant plusieurs usages culinaires et un certain nombre de noms communs, notamment
Ces oignons verts à feuilles blanches sont une variété très ancienne et rustique, cultivée depuis les temps anciens.
La ciboulette est une plante que l’on trouve couramment dans les jardins britanniques et européens et elle offre à ses propriétaires une expérience culinaire agréable.
La ciboulette se congèle bien (jusqu’à 6 semaines au réfrigérateur), et son goût est meilleur après qu’elle ait été consommée.
Le cerfeuil est une herbe qui rend les plats salés plus appétissants et apporte une note distincte et rafraîchissante. Il a un goût légèrement amer et une saveur de citron vert. La ciboulette est une herbe rustique qui ajoute une délicieuse saveur fraîche à de nombreux plats.
La coriandre, et ses cousines l’oseille** et la bardane** sont toutes membres de la famille de la bourrache ( Boragineae -, Lamiaceae).
Comment l’utiliser : L’huile d’olive se décline en une grande variété de saveurs.
Les plantes d’intérieur présentent de nombreux problèmes pour les maintenir en vie, comme le manque d’oxygène, le manque d’eau et le manque de dioxyde de carbone. Dans les climats chauds, ce n’est pas tellement un problème, car les plantes produisent leurs propres serres, appelées « végétation », qui permettent d’éviter les fluctuations de température. Cependant, il existe des plantes qui ont besoin d’une certaine lumière et d’autres qui ont besoin de plus ou moins de ce type de lumière. La lumière dont les plantes ont besoin varie en fonction du type de plantes et de la quantité de lumière à laquelle elles veulent être exposées. Si vous décidez de planter quelque chose à l’extérieur, il est important de choisir un endroit qui reçoit la lumière indirecte du soleil ou la lumière du jour, qui fournit un maximum de lumière. La lumière est très importante pour le développement et la croissance des plantes, mais il est également très important de s’assurer que la lumière est du bon type pour vos plantes. La lumière est soit ultraviolette, soit une lumière dont le spectre de longueurs d’onde est différent de la lumière visible. La lumière qui est différente de la lumière visible (en
Les plantes ont besoin d’eau pour grandir et vivre, et celle-ci doit être apportée de manière systématique et régulière, sinon vos plantes risquent de mourir.
Si vous avez une plante qui a besoin d’eau régulièrement et que vous n’avez pas de pot, vous devez la planter dans de la terre. En arrosant votre plante en pot, vous l’aiderez à vivre plus longtemps. N’arrosez pas trop vos plantes en pot, car elles commenceront à se « dessécher ».
Le nombre de secondes dans un jour, et le nombre de minutes dans une heure.
Vous devez arroser vos plantes d’intérieur tout au long de l’année.
